Hea 遊世博第二食

登登登登~萬眾期待的米芝連三星餐廳，是我今次的入博心願，當然也非常感謝某人和朋友配合我這個以食為題的世博遊~

6sens ~這間為於法國館頂樓的6sens餐廳，最特別之處有三：一不接受訂位，二是有兩位孖生兄弟米芝連星級餐廳主廚遠道從法國空降而來主理，三是價錢相比在法國當地平很多~
每位398人民幣三道菜是這裏的固定消費~

我們要坐露天的，因為室內被人包了開宴會~

開胃前菜凍湯~

頭盤:
法式鴨肝餃配南瓜栗子湯~
蟹肉龍蝦沙拉焦糖露橙汁~

主菜:

多寶魚配豬肉卷芝士汁~









烤鴨胸配薯仔鴨肉橙汁~


羊架薯容椰奶咖哩汁~

甜品:

法國館~抹茶巧克力冰榚~

焦糖烤芒果面包粒配奶油冰激凌~

椰汁西米露配烤香蕉杏仁冰激凌 ~ 又是值得回味的一頓美味晚餐,BRAVO!!

Hea遊世博第一食

人家去世博，關心的是可以去多少個館，而我和朋友這一行四人世博翻兜團（5年前也一起去過名古屋世博），今次去見證這個上海世紀肉搏排隊大會，大可以轉轉主題，變成法國大餐品賞大會~
先講第一晚，位於E區的羅阿案例館內的＂博古斯學院法國西餐廳＂，是法國著名的烹飪學校特別把導師和學生搬進世博園內，而餐廳本身是預約制的，所以不用肉搏排隊~




開放式廚房~




點菜後，先行送上是日開胃凍湯，有些清新的西瓜和番茄味，好好味~




而頭盤我選了＂烤大蝦佐牛油果茸，花椒味橙汁啫喱＂




朋友選了＂香煎鵝肝配蘋果，西芹，核桃仁＂




主菜方面，我們分別點了~
紅酒醋烚燜雞肉配焗管面伴法式青豆




扒牛柳配古法焗薯佐紅酒汁




多寶魚，蒜茸餃子配蕃茄





烤羊排配蔬菜





甜品分別有~
草莓味巧克力蛋糕，覆盆子雪芭




羅姆酒蛋糕什錦水果




荔枝覆盆子蛋糕




仲有付送的甜品小點





整餐也是好味到不得了！
是晚每人消費400人民幣~

下餐預告~世博之寶，米芝連3星6sens